Δέκα καταρτιζόμενοι της ειδικότητας ‘Ειδικός Εφαρμογών Διαιτητικής’, Δ’ εξαμήνου,
συμμετείχαν στο ευρωπαϊκ? πρόγραμμα αρχικής επαγγελματικής κατάρτισης
LEONARDO da VΙΝCI το οποίο πραγμαροποιήθηκε στην Κύπρο 5-18/3/2012.
Το θέμα του προγράμματος ήταν «Εξειδίκευση σε διαιτολόγια για άτομα που
χρήζουν ειδικής διατροφής – ηλικιωμένοι και υπερήλικες».
Οι συμμετέχοντες με την επιστροφή τους συμπλήρωσαν σχετικό ερωτηματολόγιο
το οποίο καλύπτει όλους τους τομείς της εμπειρίας τους. Τα αποτελέσματα όπως
αυτά αποτυπώθηκαν από τους καταρτιζόμενους παρουσιάζονται αναλυτικά στην
ιστοσελίδα του ΙΕΚ Βάρης:
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ
ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ LEONARDO DA VINCI, ΑΡΧΙΚΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ ? ΚΙΝΗΤΙΚΟΤΗΤΑ
Κωδικός : 2011-1-GR1-LEO01-06528
Τίτλος : «Εξειδίκευση σε διαιτολόγια για άτομα που χρήζουν ειδικής διατροφής – ηλικιωμένοι και υπερήλικες»
Χώρα υποδοχής: Κύπρος
Φορέας Υποδοχής: RCI Administration
1. Από την ενημέρωση σχετικά με τα ευρωπαϊκά προγράμματα, τη διοργάνωση της μεταφοράς από και προς το αεροδρόμιο της Αθήνας και της Λάρνακας και τη μετακίνηση εντός της πόλης της Λεμεσού οι συμμετέχοντες είναι από 60-80% ικανοποιημένοι.
2. Από την καθαριότητα, διατροφή και εξυπηρέτηση στο ξενοδοχείο «Καπετάνιος» το 70% των συμμετεχόντων δηλώνει καθόλου ικανοποιημένο.
3. Από τις τοποθετήσεις για πρακτική άσκηση στο Μ.Α. ΕΟΚΑ, Γενικό Νοσοκομείο Λεμεσού, γηροκομείο «Παναγία» και Ευρωκλινική «Υγεία», είναι εντυπωσιακό ότι οι συμμετέχοντες δεν έμειναν καθόλου ικανοποιημένοι με αποτέλεσμα να διαπιστώνεται από 60 έως και 100% δυσαρέσκεια.
4. Οι εντυπώσεις των συμμετεχόντων από τα θεωρητικά σεμινάρια κυμαίνονται από πολύ καλές σε βαθμό 80% σε κάποιες εισηγήσεις έως και καθόλου σε ποσοστό 50% σε άλλες.
5. Από τις ξεναγήσεις-πολιτισμικές επισκέψεις οι συμμετέχοντες είναι σε μεγάλο βαθμό ικανοποιημένοι.
6. Από την διοργάνωση, εποπτεία και συμβολή στην υλοποίηση του προγράμματος, από πλευράς του φορέα υποδοχής, είναι εντυπωσιακό ότι το 90% των συμμετεχόντων δηλώνει την απόλυτη δυσαρέσκειά του.
7. Αντίθετα από την εποπτεία και συμβολή στην υλοποίηση του προγράμματος κατάρτισης από πλευράς του ΙΕΚ Βάρης, οι συμμετέχοντες εμφανίζονται σε βαθμό 70% πολύ ικανοποιημένοι.
8. Ο βαθμός στον οποίο ανταποκρίθηκε το συγκεκριμένο πρόγραμμα στους στόχους του Leonardo da Vinci (κινητικότητα ? συνεργασίες ? διαφάνεια προσόντων) καθώς και η συνολική εμπειρία είναι, σύμφωνα με την πλειοψηφία των συμμετεχόντων, μέτρια.
9. Το σύνολο των συμμετεχόντων παρουσιάζεται απόλυτα δυσαρεστημένο από την πρακτική άσκηση, η οποία σε ανοιχτή ερώτηση χαρακτηρίστηκε ως ανύπαρκτη κατά τη διάρκεια του προγράμματος.
Πέραν της πρακτικής άσκησης που δεν υλοποιήθηκε καταγράφονται ακόμα ως μη υλοποιηθέντα :
α. Το αρχικό πρόγραμμα το οποίο τροποποιήθηκε μονομερώς μετά την άφιξη των συμμετεχόντων στη χώρα υποδοχής και
β. Το γεγονός ότι οι εισηγητές των θεωρητικών σεμιναρίων δεν διέθεταν τα τυπικά προσόντα των εισηγητών που παρουσιάζονταν στο αρχικό πρόγραμμα κατάρτισης.